こんにちは。無添加クッキー工房 アンポンタンです。

群馬県高崎市の住宅街にある店舗で、無添加で素材にこだわったクッキーを、ひとり作業でひとつひとつ手作りしています。

◎無添加へのこだわり◎
小さなお子様から大人の方まで安心して召し上がっていただけるよう、保存料・香料・膨張剤・乳化剤・酸化防止剤を一切使用しおりません。

◎素材選び◎
お砂糖は白砂糖を使用せず、厳選した未精製のお砂糖をブレンド。小麦粉は、群馬県の福田有機ファームさんの有機小麦と北海道産の小麦を、卵は堀込自然農園さんの平飼い自然卵を使用しております。オイルは、地球屋バターファクトリーさんのバター職人さんこだわりの発酵バター、鼻高展望花の丘さんの一番搾りなたね油、こめ油、トランス脂肪酸フリーの有機ショートニング等を使用しております。

◎子ども達の声を大切に◎
子ども達は、本当のおいしさに正直。だからこそ、子ども達の「また食べたい！」という声を大切に、商品作りをしております。今日も、アンポンタンのお菓子で、たくさんの笑顔が広がりますように！